Ravintola Adlerfelt

Moderneja tulkintoja Suomenlinnan ruokakulttuurista.

Adlerfeltissa tutkitaan jatkuvasti paikallisia ruokaperinteitä ja sesonkeja, inspiroidutaan niihin liittyvistä raaka-aineista. Luodaan tämän päivän modernia ruokakulttuuria kunnioittaen Suomenlinnaa, oivaltaen sen eri vaiheita. Motivoidutaan perinteisistä ruoanvalmistusmenetelmistä ja niiden nykyaikaisista tulkinnoista. Suomenlinnan todellinen ”hidden gem”!

Hotel Havenin vieraana saat Adlerfelt-ravintolassa -20 % ruoasta ja alkoholittomista juomista. Alennus edellyttää pöytävarauksen tekoa. Varauksen teon yhteydessä tulee mainita ”Hotel Haven”.